Manfred Ronstedt, nach Diplomen in Bauingenieurwesen und Architektur, ist Gründer von RONSTEDT hotel concepts und Autor eines Hotelplanungshandbuchs, spezialisiert auf die Planung und Umsetzung von Hotelprojekten.
Manfred Ronstedt machte seine Diploma in den Fachbereichen Bauingenieurwesen und Architektur. Zu Beginn war er tätig als freischaffender Architekt in Hannover, bevor er als Geschäftsführer eines Generalunternehmens für Geschäftsgebäude wie Büros, Einkaufszentren und Hotels erfolgreich wirkte.
Es folgte die Gründung der ersten eignen Planungsfirma PCG. Seit dem arbeitete Manfred Ronstedt an über 250 Hotels, Longstay -Häusern und verwandten Immobilientypen in Deutschland und international.
Im Jahre 2011 veröffentlichte Manfred Ronstedt das erste deutsche Hotelplanungshandbuch mit dem Titel „Hotelbauten – Handbuch und Planungshilfe“ bei DOM publishers. Inzwischen erschien die 2. erweiterte Auflage, zusätzlich auch auf Englisch und Russisch.
Seit 2013 ist er tätig im Rahmen von RONSTEDT hotel concepts mit dem Schwerpunkt ganzheitliche und fachübergreifende Planung von Hotels im Rahmen von Sanierungen, Renovierungen, Umbauten und Neubauten. Hierbei begleitet Manfred Ronstedt private Investoren, Hotelbetreiber und internationale Hotelketten um ihre Projekte zielgerichtet und erfolgreich umzusetzen, erstellt Konzepte und koordiniert die Tätigkeit aller beteiligten Fachplaner. Er ist auch tätig als Projektsteuerer und Bauherrenvertreter und berät Bauherren und Betreiber, erarbeitet fachspezifische Gutachten über Hotelimmobilien und referiert auf Konferenzen und Symposien über Hotelentwicklung und Hotelsanierung.
Manfred Ronstedt ist Mitglied der Ingenieurkammer von Niedersachsen, der FCSI Foodservice Consultants Society International, im CRB Schweizerische Zentralstelle für Baurationalisierung und im DVP Deutschen Verband der Projektmanager.